A Engenharia Química está ligada aos processos industriais em que diferentes matérias-primas são transformadas em produtos de maior interesse para a sociedade. Essa transformação se dá em etapas, desde o tratamento da matéria-prima ao processamento, separação, purificação e controle da qualidade dos produtos. O projeto, construção e operação das plantas industriais para a fabricação dos produtos, bem como o desenvolvimento de novos processos, materiais e produtos são atribuições do bacharel em Engenharia Química. Ele busca solução de problemas tecnológicos relevantes para a humanidade, direcionados a áreas vitais como água, alimentos, energia e ambiente, em que o esforço científico e tecnológico visa à obtenção de novas fontes e o desenvolvimento de processos econômicos de produção, purificação, geração, distribuição e preservação.  

O curso propiciará ao aluno conhecimentos para torná-lo capaz de abordar e de tratar problemas novos e tradicionais.

O curso contempla as áreas científicas da Matemática, da Física e da Química objetivando a formação básica e a formação tecnológica, permitindo ao bacharel contextualizar os problemas abordados e situar ações. Inclui, também, conteúdos específicos da área: processos e sistemas químicos, operações unitárias, sistemas térmicos e fluidos e noções de controle e automação e a incorporação de novas tecnologias da informação e da comunicação, para a utilização na área da Engenharia Química.

Aliada à formação técnica, possibilita a formação social e ética capacitando-o a aliar ciência e tecnologia, propondo meios de intervir na realidade de modo a garantir o desenvolvimento humano sustentado.

Alimentos, Meio Ambiente, Educação Ambiental, Produção e Sistemas, Administração, Economia, Bioquímica, Biomedicina, Materiais, Engenharia Nuclear, Controle de Processos, Informática, Mineração e Metalurgia, Energia Térmica, Ciência Espacial e Atmosférica.