A produção mundial de alimentos vem utilizando cada vez mais tecnologias para o aumento da produtividade e da qualidade dos alimentos. Entretanto, desses novos métodos nascem dúvidas a respeito da segurança desses gêneros alimentícios para o consumo humano, com destaque a incerteza que cerca a utilização de técnicas invasivas como nos Organismos Geneticamente Modificados (OGMs) conhecidos popularmente como transgênicos. Por outro lado, a produção de alimentos mundial também envolve certos perigos reconhecidos na forma de químicos conhecidos como agrotóxicos que surgem de diversas maneiras diferentes. Assim, a discussão no comitê se centralizará nos desafios e perspectivas da produção alimentar mundial.
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